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84岁钟南山建议,多吃这10种超级食物,有益健康,收藏好备用

作者:http://www.377373.cn 发布时间:2020-04-21

84岁钟南山建议,多吃这10种超级食物,有益健康,收藏好备用。这次疫情中,一位84岁的老爷爷成了全国人民心中的“硬核男神”,他就是中国工程院院士钟南山。已经84岁高龄的钟南山院士看起来体魄强健,精神饱满,神采奕奕,他一直奋斗在疫情最前线,为人民做贡献。这跟钟南山院士平时有规律的生活习惯和饮食息息相关。疫情期间,钟院士也建议大家:早餐很重要,不要吃太饱,保持好的心态,多运动多锻炼。这些看似很简单的理论,但在这之前很多人并不重视。

经过这次疫情让很多人也都开始注重自己的饮食健康了,尤其是在非常时期,饮食非常重要,不仅要吃得好,还要补充蛋白质,钙质和各种维生素,以增强身体免疫力。说到饮食,钟南山教授也有一套他自己的饮食原则,早先在广州《美食与健康养生论坛》活动上,钟南山院士就有跟大家分享过他对饮食和健康的相关认识和看法,还跟大家分享了10种超级健康食物,帮助抗疾病增强体质的。

另外在《钟南山谈健康》一书中也有提到合理膳食对身体健康是很有帮助的,日常饮食不妨做些参考。钟南山84岁还老当益壮,他有什么样的养生秘诀?饮食3原则公开,对健康有益,你学会了吗。一起来看看吧。

钟南山院士说,“吃”也是一门学问,“若要身体安,三分饥和寒”。他的饮食原则:第一,不吃太饱,每顿只吃七八分饱;第二,多吃蔬菜和鱼类;第三,对食物不太忌口。

水果的品种繁多,这里主要提到了牛油果和柠檬。牛油果被认为是“超级食物 ”是有道理的,它富含各种营养素,维生素和矿物质,同时也是单不饱和脂肪酸的良好来源,并且它们含糖量很低。牛油果含叶黄素、玉米黄质,有助于保护视力、牛油果含有维生素B6和维生素C,有助于免疫系统保持最佳状态。对于牛油果的口感,爱吃的人是真的很爱吃,不爱吃的人就感觉有点腻人,其实可以换个吃法,如果直接吃不下去的话,可以搭配蔬菜跟酸奶或者沙拉酱一起混合着吃,这样既有营养,口感还很不错呢!

柠檬中含有丰富的维生素c,它的味道超级酸,不能直接拿来吃,所以我们可以用它来泡蜂蜜水来喝,既营养又好喝,还有美容养颜的作用,女人每天喝一杯,皮肤细腻又光滑。

蔬菜的种类有很多,这里主要提到的两样蔬菜,分别是西兰花和菠菜。西兰花中富含的胡萝卜素、锌元素和晒元素,能帮助恢复人体免疫系统,是集高营养、低卡路里于一身,当之无愧的健康蔬菜之王。西兰花可白水煮,蒸或者炒着吃,烹饪方式多样且都很简单,白水煮味道也不差,还可以根据自己的口味添加各种调料,长期吃也不至于腻。

菠菜是一年四季都有的蔬菜,营养极为丰富,因其维生素含量丰富,被誉为“维生素宝库”,它含有丰富维生素 C、胡萝卜素、蛋白质以及钙,铁等矿物质。菠菜茎叶柔软滑嫩,可以清炒,凉拌,煮汤都很不错,鲜嫩可口。

众所周知,吃鱼比吃肉好,鱼肉属于高蛋白,高钙低脂肪的食材,同时鱼体内还含多种有丰富的DNA,多吃对身体健康很有益处,尤其是正在长身体的小朋友,多吃鱼能帮助大脑发育。做法也有很多种,可以清蒸,红烧,煮汤,营养又美味。油炸的鱼虽然很好吃,但多吃不利于健康,建议少吃一些。

薯类品种有很多,常见的有土豆,红薯,紫薯,山药,芋头等,这些都是可以当主食吃的。这些食物富含淀粉,糖类,蛋白质,维生素,纤维素和各种氨基酸。每天吃一些薯类食物,饱腹抗饿,多吃也不用担心会长肉,是很好的健康营养食品。

大蒜是餐桌上的常客,很多朋友炒菜时都喜欢放两瓣蒜来调味。其实,大蒜不仅能给菜肴添味增香,还很有营养。有句话说得好“吃肉不吃蒜,营养减一半”。大蒜个头虽小,却含有人体需要的七大基础类营养素:蛋白质、矿物质、碳水化合物、脂肪、纤维素、矿物质、维生素和水。所以,建议大家平时炒菜的时候,放一点大蒜,这样炒出来的菜更有营养,而且特别香,开胃又下饭。大蒜还具有抗菌灭菌和消炎的作用,有很强的抗病毒能力,平时不妨多吃些。

五谷杂粮指的是:稻谷,大豆,小麦,玉米,薯类等等。这里强调的是大豆类,各种豆类富含丰富的维生素和矿物质,而且少油脂,不含胆固醇。多吃豆类对身体健康很有帮助,平时我家煮饭或者煮粥时,都会抓一把豆类一起煮,煮出来的杂粮饭或者粥,口感更丰富,营养也更全面,全家人都爱吃。

黑巧克力的抗氧化活性,是红酒的3倍,更是远远超过一般巧克力,经常食用有助于人体延缓衰老。虽说吃完黑巧克力可能牙齿变得很脏,所以需要及时刷牙漱口。但是,不得不承认,黑巧克力中的可可碱能够使牙釉质更坚固,进而防止牙垢和牙齿变色。黑巧克力可以当零食,一天吃一点,不建议吃太多,避免肥胖哟!

坚果的种类有很多,核桃,松子,杏仁,花生,开心果,板栗,榛子等等都属于坚果。在众多坚果中,核桃为坚果之首,被称为“护脑标兵”。核桃里面含有蛋白质、钙、磷、铁、多种维生素等营养成分,直接生吃就有补脑的作用。核桃生吃、做核桃浆、做核桃粥好吃又营养,榨成浆汁后营养更容易吸收,煮成粥,核桃里面的大量油脂,对于胃不好的人来说,能起到养胃的左右。

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