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用最简单的普通的食材,制作出营养好吃的美食,蒸卷和炸火腿超赞

作者:佚名 发布时间:2020-04-22

用最简单的普通的食材,制作出美味营养的美食,这道汤面小卷子就是这样来的,其实这道美味和花卷非常的相似,不过花卷是外型好看,软绵好吃,是经过发酵的面团。而这卷饼就不是啦,它是没有发酵的面团哦。

用面粉火腿等食材就能制作出面卷饼,味道挺好吃的,作为早餐可以试试这样的做法,喜欢吃的朋友赶紧试试吧,味道很是不错哟。

火腿肠和小葱选用,其他的都可以不放了哦,做成原味的也可以,或是换成你喜欢的或家里现成的其他食材,都行哦。

步骤一:慢慢往面粉里倒入开水,边倒边用筷子搅动,搅成絮状后,下手揉成不软不硬的面团。然后盖上保鲜膜饧面10-15分钟。

步骤二:把火腿肠切得细细的,小葱也切成葱花。家里有食用小苏打,可以在切好的葱花里加一小撮小苏打并拌匀,这样蒸过后的葱花,不会发黄依然翠绿。

步骤三:时间到,在垫板上撒点面粉,把面团再揉一揉,然后擀成长方形的薄片(反正形状我擀不好),擀得薄薄的,越薄越好。

步骤四:然后抹一层食用油,均匀撒上些许食用盐(吃甜口的,就在和面的时候加白糖)。接着均匀撒上火腿肠和葱花(吃原味的啥就也不加,直接跳到下一步,开始卷)。

步骤五:从一端往另一端慢慢卷起,一直卷到底,边卷边抻,尽量卷紧些,层次卷多一些。卷好后,用刀给它切成几段。开水入锅,盖上锅盖,中火蒸15分钟即可。

这道卷饼是不是非常的简单呢,其实有什么喜欢的食材或者是酱料,都可以抹在饼皮上哦,吃着味道很是不错呢。不喜欢蒸制,可以试试炸制的方法哦,吃着可香啦。

火腿肠一直是我喜欢吃的食材之一,不管是做汤面,或者是方便面,炒菜煲汤都能放上一些进去,吃着味道好,又简单。一般我们直接炸火腿肠,就会炸得爆裂,一点都不好看,还会影响食欲。这次就把火腿肠用了饺子皮包起来,然后下锅炸,再也不会爆裂了,如果爱吃烧烤的味道,又可以撒上辣椒粉和孜然粉,味道就更好了。

准备需要的食材:面粉150克、火腿3根辅料:植物油适量、辣椒粉适量(可选)、孜然粉适量。

步骤一:把面粉装进盆中,加入适量温水(一般60度左右即可),用筷子搅拌均匀。搅拌成面絮然后再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟左右。

步骤二:面团的软硬可以和饺子皮一样的软硬。然后把火腿肠切去皮,可以用牛肉味道的,比较好吃,具体看你口味了。

步骤三:然后把面团用擀面杖擀成一个大圆片,厚薄和饺子皮一样在切成长方形的薄皮(宽度和火腿肠差不多),撒上孜然粉和辣椒粉,这样味道好,有烧烤的味道。

步骤四:再把火腿肠放在面皮上,从一边往上卷起来,直接卷到面皮完为止。再用少许水或者蛋液,把接口处紧紧封好,往下用力压一压,这样炸的时候不易散开。

步骤五:把卷好的火腿卷用刀切成小段,要大小一样最好,热锅凉油,烧热到油温6——7热加入火腿卷,中小火慢炸。

大约5分钟左右,表面变硬变成金黄色捞起沥油即可,金黄酥香的小零食就做好,一口一个,吃的又酥又香太美了,香辣酱或者是辣椒面,孜然粉放上去,吃着就和烧烤一个样呢。